Nangka

Thursday, 05 February 2009 13:08

Berasal dari dataran rendah tropis India dan merupakan salah satu sumber pangan karbohidrat yang penting di dunia. Anggota familinya termasuk cempedak, timbul, sukun, peusar, dan marang. Buah nangka adalah salah satu buah terberat di dunia yang bobotnya dapat mencapai 45 kg karena buah nangka dapat tumbuh pada batang pokok (cauliflorous). Pohonnya bertajuk besar dan berdaun rimbun. Daunnya sangat efisien berfotosintesis sehingga menghasilkan banyak buah sepanjang tahun. Manfaat : Buah muda dipakai sebagai bahan sayur (gori) sedangkan buah masak kaya akan gula, protein, vitamin A, dan mineral. Kayunya yang berwarna kuning sangat baik untuk bahan bangunan atau ukiran, dengan kekerasan mencapai 75-80% dari kayu jati. Zaman dahulu banyak dipakai sebagai tiang utama (sokoguru) bangunan istana di Bali dan Makasar. Daun muda digunakan sebagai pakan untuk penggemukan ternak. Biji buah nangka kaya akan karbohidrat dan zat aphrodisiac.